Misafir sofram

11 Şub

Bugün annem ve arkadaşlarını ağırladım. Gerçi yiğenim mustafa ile uğraşmaktan ne oldu bitti anlıyamadım ama bu fotoğrafları çekmeyi başardım =) 

Yaprak sarmasını anneciğim yaptı.

Yoğutlu garnitür salatası:
Malzemeler:
  • 2 adet orta boy patates
  • 3 adet havuç
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet konserve mısır
  • 1 bardak haşlanmış bezelye
  • 1 kase yoğurt
  • 2 kaşık mayonez
  • tuz
  • kekikli fesleğenli salata sosu
Yapılışı:
  1. Patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde doğrayıp haşlayın. Bezelyeyi de haşlayın. Salatalıkları küçük küçük doğrayın.
  2. Yoğurt, mayonez ve salata sosunu ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun.

Kıymalı Patatesli Börek:
Malzemeler:
  • 5 adet yufka
  • 2 adet küçük boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 350 gr kıyma
  • karabiber
  • tuz
iç sosu için;
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı tereyağ
  • 1 çaybardağı su
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)
Yapılışı:
  1. Fırın tepsisini yağlayın. Bir tane yufkayı serin üzerine yoğurt, sıvıyağ, tereyağ ve su karışımından sürün. Üzerine bir tane daha yufka serin tekrar karışımdan sürün ve bir daha tekrarlayın.
  2. Soğanı iki kaşık tereyağ ile kavurun ardından kıymayı ekleyin ve kavurun. Kıyma piştikten sonra 2 adet patatesi rendeleyin tuz ve karabiberi atıp karıştırın. Yapmış olduğunuz iç soğuduktan sonra döşemiş olduğunuz yufyanın üzerine yayın. Kalan iki yufkayı üzerine aynı şekilde döşeyin
  3. En üste yumurta sarısını sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin

Afiyet olsun.

Reklamlar

2 Yanıt to “Misafir sofram”

  1. humeyra 11/02/2011 17:55 #

    tebrikler süper hızlı giriş:)ellerine sağlık hepsi çok güzeldi…

  2. balbadem 12/02/2011 11:57 #

    Herşey iştah açıcı görünüyor canım. Ellerine sağlık. Şuan tok olmama rağmen ağzımın suları aktı :)…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: