Mantar Dolması

8 Ağu

Mantarın dışındaki ince kabuğu soyduğum için rengi göze değişik geliyor olabilir.

Malzemeler:

  • 10, 12 adet iri mantar
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet büyük boy domates veya iki adet domates
  • varsa tavuk eti minik doğranmış
  • tuz
  • karabiber
  • yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • üzeri için kaşar rendesi

Yapılışı:

  1. Mantarların dışınındaki ince kabuğu soyun.
  2. Biraz yağ ile ince doğranmış biberleri kızartın.
  3. Domatesi çok küçük doğrayın ve biberlerin üstüne ilave edin.
  4. Domates yumuşayıncaya kadar pişirin. Salça, tuz ve karabiberi ilave edin.
  5. Mantarların içini bu harçla doldurun. Üzerine bol kaşar rendesi ilave edin.
  6. 180 derece fırında 15, 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: