Şeftali ve Çilek Soslu Pasta

22 Ağu

Tatlı krizim geldii kim tutar benii. Tatlı krizimde olmasa herşeyi bırakıp mutfağa girip bir anda bu tatlıyı yapamazdım heralde.

Bence bu yemek yapmakta yetenek işi. Tamam herkes yemek yapabilir ama bazı insanlar sıradanlıktan sıyrılıp kendi hayal gücünün de verdiği ışığı kullanıp ortaya muhteşem şeyler çıkartabilir.

Nasıl bir modacı hayal gücünü kullanıp kimsenin düşünemediği kıyafetler çıkartıyorsa, yemek yapan insanın da bundan bir farkı yok bence. İnsanın kafasını en çok ne meşgul ediyorsa rüyasında bile onu görüp uyanınca bunu yürürlüğe sokabilir.

Bu tatlıyı da birden aklımda oluştuğu profille birlikte hayata geçirdim. Özellikle eşim çok beğendi. Şİmdiden deneyecek olanlara afiyet olsun diyorum.

Malzemeler:

Çilek sosu için;

  • 2 su bardağı çilek
  • 2 kaşık şeker
  • silme 1 kaşık nişasta

Şeftali sosu için;

  • 2 adet şeftali
  • 1 kaşık nişasta
  • yarım çay bardağı su
  • şeftali yeterince tatlı değilse 1 kaşık şeker

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 3 kaşık un
  • 1 bardaktan biraz eksik şeker
  • 1,5 kaşık nişasta
  • yarım paket kremşanti
  • 100 gr beyaz çikolata
  • vanilya
  • tabanı için, 1 paket ülker kakaolu bisküvi (petibör değil koyu renkli kaplı olan) 2 kaşık tereyağı

Yapılışı:

  1. Önce çilok sosundan başlayalım. Çilek, şeker ve nişastayı robottan 2 dakika boyunca geçirin. Bu karışımı tencereye aktarn kaynama noktasına gelene dek pişirin. soğumaya bırakın.
  2. Şeftali sosunu da aynı şekilde yapın.
  3. Krema için süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Bu aşamada beyaz çikolatayı ilave edin karıştırmaya devam edin. Ocağın altını kapatın 3, 4 dakika sonra kremşantiyi ilave idin ve mikserle çırpın.
  4. Kakaolu bisküviyi toz haline gelene dek robottan geçirin. 2 kaşık erimiş tereyağını ilave edip birbirine iyice yedirin.
  5. Kelepçeli kalıbın alt kısımına kakaolu bisküviyi iyice bastırıp yerleştirin.
  6. Üzerine yapmış olduğunuz kremayı dökün.
  7. Üzerine hazırledığınız sosları şekil vererek dökün.
Reklamlar

Bir Yanıt to “Şeftali ve Çilek Soslu Pasta”

  1. pembe mutfak sahibi 23/08/2011 01:03 #

    ama ama olmadı şimdi bu canım çekti çok güzel olmuş;)

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: