Sakallı Poğaça

20 Mar

sakallı poğaça

Bu resme bakınca acıktığımı hissettim. Hakikaten bazı resimler iştahımın açılması ve kilo almamda yardımcı olabiliyor. Zayıf olup bünyesi zor kilo alanlara özellikle güzel fotoğraflanmış olan yemek bloglarını gezmelerini tavsiye ediyorum. Lezzetli fotoğraflara bakmak yemek yemek kabiliyeti dışında, yemek yapmak kabiliyetini de bir hayli geliştiriyor.

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • yarım paket yaşmaya
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 3,5 – 4  su bardağı un

İçine:

  • beyaz peynir
  • maydanoz
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • 1,2 kaşık süt

Yapılışı:

  1. Un, tozşeker ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
  2. Ortasını açıp; süt, su, yumurta akı,sıvıyağ ve mayayı alıp, önce maya eriyene kadar ortada bu malzemeleri karıştırın. Daha sonra kenarındaki unları yavaş yavaş ortaya katarak yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamur kabını güzelce kapatıp yarım saat mayalanması için dinlendirin.
  4. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün ve 10 dakika dinlendirin.
  5. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  6. Soğuduktan sonra; peynir, sıvıyağ ve süt karışımından poğaçaların içine doğru sürün sonra kıyılmış maydanoza batırın.

Afiyet olsun.

Reklamlar

2 Yanıt to “Sakallı Poğaça”

  1. eda 15/07/2012 17:10 #

    Ben denedim cok güzel oldu fakat ici biraz pismemisti yani firindan dolayimi yoksa pogacadanmi ? Cevap bekliyorum….

  2. hamurger 15/07/2012 21:20 #

    Eda, fırının normalde poğaçaları güzel pişiriyorsa sorun fırından değil demektir. Hamur iyi yoğrulmamış veya unu az gelmiş olabilir. Eğer ebatını büyük yaptıysan biraz daha küçültmen de işe yarıyabilir. Az pişip güzel kızarmayınca da içi çiğ kalabilir.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: