Tavuklu Közlenmiş Biberli Bohça Börek

27 Nis

tavuklu közlenmiş biberli börek

Nefiss bir börek tarifi. Herkes denesin herkes tatsın kimse bu lezzetten mahrum kalmasın istiyorum.

közlenmiş biber

Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • bir geniş kase kuşbaşı tavuk göğsü
  • 5, 6 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • yufkanın arasına sürmek için; 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı

  1. Tereyağını tavaya alın ve eritin. İnce doğranmış soğanı da ekleyin, soteleyin. Tavukları ekleyip soteleme işine devam edin. Küçük doğranmış domatesleri ilave edin karıştırın. Salça ,baharat ve tuzunu ayarlayın. Son olarak közlenmiş biberi ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
  2. Yufkanın tamamını tezgaha serin. Arasına yağ karışımından sürün.Üzerine bir yufka daha serin. Tatlı tabağını yufkanın üzerine koyun etrafını kesin. Böylece tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar elde etmiş olacaksınız.Yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.
  3. Tavuklu içten yufkaların üzerine koyun. yufkanın kenarlarını kaldırıp yeşil soğanla bağlayın.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün 200 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: