Tag Archives: krema

Çilek Soslu Krema

28 Ağu

çilek soslu kup

Malzemeler:

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 2 bucuk kaşık un
  • 1 kaşık nişasta
  • 1 paket toz şanti (şanti yoksa krema varsa öyle yaptığımda oluyor.)
  • 1 bardak şeker
  • 1 paket vanilya

Sosu için;

  • 2 su bardağı çilek
  • 2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

  1. Krema için vanilya ve şanti dışındaki bütün malzemeyi tencereye alın ve göz göz kaynayana dek pişirin. Piştikten beş dakika sonra toz kremşantiyi ve vanilyayı ekleyin mikserle çırpın.
  2. Kremayı pişirdikten sonra kupların alt kısmına bir paket robottan geçmiş kakaolu bisküviyi paylaştırın. Üzerine kremayı paylaştırın. Dolaba kaldırın iyice soğusun.
  3. Çilekleri buzluktan çıkarın beş dakika bekledikten sonra şekerle birlikte robottan geçirin hafif buzlu gibi olucak kuplara paylaştırın ve servis yapın. (Çileği buzlu istemiyorsanız dondurmadan yapabilirsiniz.)

Kremalı Muffin

11 Haz

muffin

Malzemeler:

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardaktan biraz az sıvıyağı
  • 1 adet soda (ben mangolu kullandım limonlu veya çilekli de kullanabilirsiniz)
  • göz kararı yaklaşık 2 veya 2 buçuk bardak un
  • kabartma tozu
  • vanilya

Kreması için; 1 paket doktor oetkerin vanilyalı pasta kremasından kullandım.

Yapılışı;

  1. Yumurtanın beyazını bi kaba alın iyice köpürene kadar mikserle çırpın. Başka bir kaba yumurtanın sarılarını ve toz şekeri alın 2, 3 dakika çırpın. Sıvıyağı ve sodayı ekleyin karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. 1 limon kabuğunu rendeleyin . Muffin kalıplarına paylaştırın. 170 derece fırında pişirin.
  2. Kremayı tarife göre hazırlayın muffinlerin üzerini süsleyin.

Afiyet olsun

Kremalı Mantar Çorbası

1 Haz

Malzemeler:

  • 1 litre su
  • 10, 12 adet mantar
  • 1 su bardağı süt
  • yarım paket çiğ krema
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı, ben bazen koyuyorum bazen koymuyorum)
  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık tereyağ

Yapılışı:

  1. Mantarları temizleyip doğrayın. Üzerine biraz limon sıkıp kenara koyun.
  2. Tencereye tereyağını alın ve eritin. Unu ekleyip bir miktar kavurun.
  3. Üzerine suyu ekleyin, kaynamaya yakın süt ve kremayı da ekleyin.
  4. Daha sonra mantarları ve tavuk bulyonu ekleyin 15, 20 dakika kaynatın.
  5. Blender dan geçirip üzerine pulbiber serpip servis yapın.

Afiyet olsun.