Tag Archives: pane

Çıtır Tavuk

5 Eki

çıtır tavuk

Bu ara çok ihmal ettim farkındayım ama taşınma telaşı vs herşey üst üste geldi. İnstagram da güncel olarak fotoğraflarımı paylaşıyorum. Fırsat buldukça buradan tarifleri aktarmaya çalışıyorum.

Bir türlü istediğim gibi bir çıtır tavuk yapamamıştım. Bu tarifi çok beğendim damak tadıma hitap ettiği için sizlere de kesinlikle tavsiye ederek paylaşıyorum.

Malzemeler:

  • 2 parça kemiksiz tavuk bonfile
  • 2 adet yumurta
  • 2 kaşık un
  • yarım çay kaşığı tuz
  • kabartma tozu
  • 1 su bardağı baharatlı patos (parçalanmış)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

  1. Patosu robottan çekin. Galeta unu ile karıştırın.
  2. Tavukları parmak şeklinde doğrayın.
  3. Yumurta, un, kabartma tozu ve tuzu iyice çırpın.
  4. Tavukları önce yumurtalı karışıma ardından cipsli karışıma iyice bulayın.
  5. Orta ateşli kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun..